Türk Mutfağı Haftası’nda "Bir Sofrada Miras" Buluşması
Türk Mutfağı Haftası, “Bir Sofrada Miras” temasıyla görkemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Emine Erdoğan’ın himayelerinde düzenlenen programa bakanlar, büyükelçiler ve çok sayıda davetli katıldı. Anadolu’nun köklü gastronomi mirasının ve kültürel çeşitliliğinin sergilendiği etkinlikte, Kalkınma Ajansları koordinasyonundaki özel sofralar ile Kayseri'den getirilen tarihi "Dorak Taşı" ziyaretçilerin ilgisine sunuldu.
Anadolu’nun Kültürel Mozaiği Bir Sofrada
"Bir Sofrada Miras" temasıyla düzenlenen etkinlikte, Anadolu’nun asırlardır süregelen bereket kültürü ve medeniyet hafızası ziyaretçilere özel temalarla aktarıldı. Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü tarafından "Anadoludakiler" çatısı altında hazırlanan sofralar, Türk mutfağının zenginliğini gözler önüne serdi:
-
Özel Sofralar: Rumeli, Şark, Karadeniz, Yörük, Bereketli Hilâl, Kardeşlik ve Birlik sofralarının yanı sıra "Sıfır Atık" temalı sofralar, kültürel çeşitliliğin bir simgesi oldu.
Kayseri’nin "Dorak Taşı" Tarihe Işık Tuttu
Orta Anadolu Kalkınma Ajansı’nın katkılarıyla programa dahil edilen "Dorak Taşı" standı, etkinliğin dikkat çeken noktalarından biriydi. Mimar Sinan’ın memleketi Kayseri’nin Ağırnas köyünden getirilen bu taş, geleneksel üretim yöntemlerinin ve yüzyılların izlerini taşıyan kültürel mirasın günümüze uzanan hikâyesini konuklarla paylaştı.
Geniş Katılımlı Gastronomi Zirvesi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın teşrif ettiği programa; Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kalkınma Ajansları Genel Müdürü Ahmet Şimşek ile Türkiye'nin dört bir yanından gelen ajans temsilcileri katıldı. Büyükelçiler ve eşlerinin de yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, Türk mutfağının uluslararası arenadaki tanıtımına önemli bir katkı sağladı.