TasteAtlas 2025 Listesinde Türk Börekleri Fırtına Gibi Esti

Ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, 2025 yılının “Dünyanın En İyi 50 Tuzlu Hamur İşi” listesini yayınladı. Balkan ve Akdeniz mutfağının öne çıktığı listede, Türkiye pek çok börek çeşidiyle dikkat çekti.

Liste, dünya genelindeki kullanıcı oylarıyla hazırlandı ve hamur işleri sıralandı. İlk sırada Bosna-Hersek’in Pazarske Mantije yer alırken, Türk mutfağından birçok klasik lezzet üst sıralarda kendine yer buldu.

Türk Börekleri Listenin Gözdesi

• 8. sırada: Paçanga böreği (4.4 puan)

• 30. sırada: Sigara böreği

• 32. sırada: Kol böreği

• 33. sırada: Çiğ börek

36. sırada: Tepsi böreği

39. sırada: Su böreği

43. sırada: Gül böreği

Listeye toplamda 7 börek çeşidiyle damgasını vuran Türk mutfağı, börek ve türevlerinin sadece Türkiye’de değil, dünya mutfaklarında da vazgeçilmez olduğunu bir kez daha gösterdi.

Dünyadan Diğer Öne Çıkan Hamur İşleri

Balkan ülkelerinden Spanakopita ve Tiropita, Latin Amerika’dan Empanada, Fransa’dan ise Gougeres, listede öne çıkan diğer lezzetler arasında yer aldı.