KOCASİNAN’IN ‘GLÜTENSİZ KAYSERİ MUTFAĞI’ PROJESİ, GENİŞ YANKI UYANDIRDI

Çölyaklılara yönelik yaptığı hizmetlerle geniş yankı uyandıran
Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar’ın son olarak
‘Glütensiz Kayseri Mutfağı’ Projesi’nin tanıtım programına katılan çölyaklı
aileler, Türkiye’ye örnek bir belediye hizmetinin verildiğini belirterek,
Başkan Çolakbayrakdar’a teşekkür etti. Çölyaklı ailelerin her zaman
yanlarında olduklarını vurgulayan Başkan Çolakbayrakdar ise “Bizim
gayretimiz, toplum içerisinde bizden farklı yaşayan vatandaşlarımızı,
Kayseri çatısı altında toplayabilmektir” dedi.
Yapılan hizmetlerle çölyaklı bireylerin sağlıklı beslenmelerine katkı
sağladıklarını ifade eden Başkan Çolakbayrakdar, çölyak'ın hassas
beslenme gerektiren bir yaşam biçimi olduğunu hatırlatarak, “Kocasinan
Belediyesi olarak her kesimin hayatını kolaylaştırmak ve onların
mutluluklarını artırmak için hizmetler üretiyoruz. Bu çerçevede 2017
yılında ilk olarak başlattığımız ve Türkiye’de diğer belediyelere örnek
olan uygulamayla ilçe genelinde ikamet eden 209 çölyaklı aileye düzenli
bir şekilde çölyak paketi dağıtıyoruz. Ailelerde bulunan çölyaklı birey
sayısı ve gelir durumuna göre düzenli olarak dağıtım yapıyoruz. Bu
hizmetin gurur veren bir diğer tarafı gerek şehrimizde gerekse ulusal
manada Türkiye’mizde birçok belediyenin benzer organizasyonlar

yapıyor olmasıdır. Kocasinan Belediyesi olarak alerjik hassasiyeti
bulunan hemşerilerimize destek oluyor ve özel olarak hazırlamış
olduğumuz glütensiz ürün paketlerini çölyaklı ailelere ulaştırıyoruz.
Bunun yanı sıra farklı projeler üretmeye çalışıyoruz. Türkiye’de ilk ve tek
olan ‘Glütensiz Kayseri Mutfağı’ Proje’miz, hem glüten hassasiyeti olan
vatandaşlarımıza hem de glütensiz ürünleri tüketmeyi yaşam biçimi
haline getirenlere yönelik bir çalışmadır. Vatandaşlarımız yoğun bir
şekilde glütensiz ürünler kullanmayı talep ediyor. Bu projeyle hem
çölyaklı aileler hem de sağlıklı beslenmek isteyenler faydalanabiliyor.
Amacımız, bir nebze de olsa çölyaklı ailelerimizin hayatını
kolaylaştırmak, bunu yaparken de aramızdaki gönül bağını
pekiştirmektir” ifadelerine yer verdi.
Çölyak rahatsızı olan vatandaş ise 8 yıldır çölyak tanısı
koyulduğunu belirterek, “Kocasinan Belediyesi’nin bu konuda göstermiş
olduğu destek beni ziyadesiyle mutlu ediyor. Glütensiz ürünler, çok
pahalı bu konuda belediyemizden Allah razı olsun. Bu proje hayata
geçince ben ve çocuklarım çok mutlu olduk. Böyle hizmetlerin
olmasından dolayı başkanımıza teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Diğer vatandaş da kızının yaklaşık 5 yıldır çölyak hassasiyeti
bulunduğuna dikkat çekerek, “Allah devletimize ve belediyelerimize zeval
vermesin. Özellikle Kocasinan Belediye’mizin yapmış olduğu
hizmetlerden dolayı cani gönülden tebrik ediyorum. Çünkü Türkiye’nin
çok nadir yerlerinde böyle hizmetler var. 6 yıldır her ay paketlerimizi
alıyoruz” dedi.
Bölge sakini ise “Sürekli diyet yapıyoruz. Bildiğiniz gibi ürünlerimiz
çok pahalı. Sağ olsun başkanımız, 2017 yılından beri böyle bir proje
başlattı. Allah razı olsun. Her ay düzenli olarak paketlerimizi alıyoruz.
Glütensiz Kayseri Mutfağı Projesi’de hayata geçince çok mutlu olduk.
Çocuklarımız, gençlerimiz ve insanlarımız için çok faydalı bir proje.

Ailemizle artık dışarda yemek yeme mekânımız oldu. Çocuklarımızla
dışarı çıktığımızda oturacak ve yiyecek bir şey bulamıyorduk. Bu proje
sayesinde yavrularımız emin ellerde çıkan ürünleri tüketiyor.
Başkanımızdan Allah razı olsun” şeklinde konuştu.
Diğer çölyaklı aileler de Kocasinan Belediyesi’nin kendileri için
yapılan hizmetlerden son derece memnun kaldıklarını belirterek, Başkan
Çolakbayrakdar’a teşekkür etti.
Öte yandan Kocasinan Belediyesi’nin hazırladığı glütensiz ürün
paketlerinin içerisinde; kek unu, hamur işi unu, nişastalı karışımı, kakaolu
çıtır top, burgu makarna, spagetti, şehriye, köftelik bulgur, fındık ezmesi,
portakallı mini kek ve susamlı çubuk kraker gibi glüten içermeyen
yiyecekler bulunuyor.