Kocasinan, Çiftçilere Ata Yadigarı Ve 28 Kromozomlu Gacer Buğdayını Dağıttı

Kocasinan Belediyesi tarafından çiftçilere ulaştırılmak üzere kırsal
mahalle muhtarlarına, Anadolu’da ilk ıslah edilen ve 28 kromozomu ile
genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen gacer buğdayı dağıtıldı.
Belediye Meclis Salon’unda düzenlenen törende gacer buğday
tohumlarını muhtarlara veren Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet
Çolakbayrakdar, gacer buğdayının Kocasinan’da yaygınlaştırılması için
çalıştıklarını vurgulayarak; “Eğer ki; çiftçi kardeşlerimiz, ekip, dikmez ve
üretmezse, şehirdeki insanlar aç kalır” dedi.
Kocasinan Belediye Meclis Salon’unda düzenlenen programa;
Başkan Çolakbayrakdar’ın yanı sıra İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa
Şahin, Kocasinan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Abdülaziz Yıldırım,
Kocasinan Ziraat Odası Başkan Vekili Hacı Saygı, mahalle muhtarları ve
çiftçiler katıldı.
Yapılan yatırımlarla ilçe tarımının geliştirilmesi ve çiftçilerin ülke
ekonomisine daha fazla katkı sağlamasını hedeflediklerini dile getiren
Başkan Çolakbayrakdar; “Öncelikle muhtarlarımızın Muhtarlar Günü’nü
kutluyorum. Bizim için muhtarlarımız önemli ve değerlidir. Muhtarlarımız,
vatandaşlarımızla bizim iletişim köprümüzdür” dedi. Metropol bir ilçe olan
Kocasinan’ın; tarım, ziraat ve hayvancılık alanında en büyük üretim

kapasitesine sahip olduğunu vurgulayan Başkan Çolakbayrakdar,
tarımsal üretiminin önemine dikkat çekerek, “Eğer ki; çiftçi kardeşlerimiz,
ekip, dikmez ve üretmezse, şehirdeki insanlar aç kalır” diye konuştu.
Gacer buğdayının Kocasinan’da yaygınlaştırılması için çalıştıklarını
belirten Başkan Çolakbayrakdar, yapılan uygulamanın Türkiye’ye model
olduğunu ifade ederek; “İki yıldır ekimini ve hasadını yaptığımız gacer
buğdayının tohumlarını çiftçilerimize dağıtıyoruz. Merkez ilçe olmamıza
rağmen 45 köyümüzdeki çiftçilerimiz, hayvancılık, ziraat ve tarım
noktasında yoğun gayret sarf ediyorlar. Bu çerçevede vatandaşlarımızın
doğduğu topraklarda üreterek yaşaması için projeler geliştirip,
destekliyoruz. Her zaman çiftçi kardeşlerime dile getirdiğim; ‘Eğer siz
buralarda ekmezseniz, dikmezseniz ve üretmezseniz, şehirdeki insanlar
aç kalır’. Bu bölgelerde ne kadar çok ekip, dikim ve tarımsal üretim
olursa, bir o kadar ülkenin kalkınmasına katkı olur. Tarımsal üretime;
ülkemiz, Kayseri’miz ve Kocasinan’ımız el elverişli yerlerdir. Kocasinan
bölgesi, Kayseri’deki ziraat ve hayvancılık üretimi alanında yaklaşık
yüzde 20’sını oluştururken diğer 15 ilçemizde yüzde 80’nını
oluşturmaktadır. Bu noktada en büyük üretim kapasitesi olduğu ilçe
Kocasinan’dır. Ayrıca metropol bir ilçe olan Kocasinan, bu konuda
avantajlı konuma sahiptir. İlçemiz, Türkiye’de çerezlik ay çekirdeği üreten
en önemli yerlerden birisidir. Bütün gayretimiz, tarımsal üretimin
artırılmasının yanı sıra bu Anadolu topraklarındaki ekilen ata tohumların
yeniden bu topraklarda buluşmasını sağlamak. Ürün çeşitliliği artırmak
içinde yaptığımız siyez buğdayı, tıbbı ve aromatik bitkiler, aspir gibi
çalışmalar yürütüyoruz. Nihayetinde genetiği değiştirilmemiş öz tohumları
yetiştirmek ve vatandaşların sağlığını korumak içindir. Ata tohumu olarak
bildiğimiz gacer buğdayının tohumunu iki yıldır toprakla buluşturuyoruz
ve dağıtımını yapıyoruz. İnşallah daha fazla Kayseri’mizde ve yöremizde

ekilip, biçilir hale gelmesi için çalışmalarımızı sürdüreceğiz” ifadelerine
yer verdi.
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin ise Kocasinan
Belediyesi’nin tarım ile ilgili yaptığı çalışmalardan dolayı Başkan
Çolakbayrakdar’a teşekkür ederek; “Gacer buğdayı, buğdayların atasıdır.
Ata tohumlarımızdan biri olan ve nişastasından pirince kadar alternatif
olarak değerlendirilen gacer buğdayının glüteninin düşük olduğu
bilinmekte ve bu alanda çalışmalar yapılmaktadır. Bundan dolayı
başkanımıza teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Kocasinan Ziraat Odası Başkan Vekili Hacı Saygı ise Başkan
Çolakbayrakdar’ın çiftçilere büyük destek verdiğini belirterek;
“Çiftçilerimize her alanda başkanımız destek oluyor” şeklinde konuştu.
Çiftçiler ve muhtarlar ise uygulama sayesinde hem tüketicilere
sağlıklı bir ürün sunduklarını hem de ülke ekonomisine daha fazla katkı
sağladıklarını belirterek, Başkan Çolakbayrakdar’a teşekkür etti.
Konuşmaların ardından çiftçilere ulaştırılmak üzere kırsal mahalle
muhtarlarına yaklaşık 3 ton gacer buğday tohumu dağıtıldı.

Öte yandan Anadolu’da ilk ıslah edilen ve 28 kromozomu ile
genetiği bozulmadan günümüze kadar gelen gacer, pirinç ve bulgura
alternatif olmanın yanı sıra çorba, unundan ekmek ve kek ile
nişastasından helva yapılmaktadır. Gacer, lif yapısı ve tam organik
olması nedeniyle sağlıklı yaşama katkı sağladığı bilinmektedir.