Kayseri Mutfak Akademisi'nde Üniversite Öğrencilerine Uygulamalı Gastronomi Eğitimi
Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Erciyes Üniversitesi protokolüyle gastronomi öğrencileri, Mutfak Sanatları Merkezi'nde uygulamalı eğitim alıyor. Proje, sektörün nitelikli insan kaynağı ihtiyacını karşılamayı amaçlıyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi ile Erciyes Üniversitesi arasında imzalanan protokol kapsamında, Erciyes Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri derslerini Mutfak Sanatları Merkezi bünyesindeki Kayseri Mutfak Akademisi'nde uygulamalı olarak sürdürüyor. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi içerisindeki merkezde profesyonel mutfak ortamında eğitim alan öğrenciler, mesleki bilgi ve becerilerini geliştirme imkânı buluyor.
Sektör İçin Nitelikli İnsan Kaynağı Yetiştiriliyor
Başkan Dr. Memduh Büyükkılıç'ın öncülüğünde hayata geçirilen iş birliği; gastronomi ve turizm sektörlerinin ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesini hedefliyor. Protokol yalnızca eğitimle sınırlı kalmayıp yerel ürünlerin tescili, ulusal ve uluslararası projeler ile sosyal sorumluluk faaliyetlerinde de ortak çalışmalar yürütülmesine olanak tanıyor. Kayseri Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Fatih Temeltaş da akademiyi ziyaret ederek öğrencilere Başkan Büyükkılıç'ın selamlarını iletti ve çalışmalar hakkında bilgi aldı.