Develi-Şahmelik Köyünde Bal Kabağında Rekor Üretim!
Develi’nin Şahmelik köyünde örnek üretici Recep Çiftçi, 20 dekar araziden yaklaşık 60 ton bal kabağı elde ederek 2026 yılında kendi rekorunu kırdı. Kimyasal kullanmadan kumlu arazide yetiştirilen ve doğal mağaralarda depolanan Kestane Bal Kabağı, yüksek besin değeriyle Develi ve İstanbul pazarlarında yoğun ilgi görüyor.
1 / 8DEVELİ – Kayseri’nin Develi ilçesine bağlı Şahmelik köyünde hem verimi hem de kalitesiyle parmak ısırtan bir üretim başarısına imza atıldı. Bölgenin örnek üreticilerinden Recep Çiftçi, 20 dekar araziden elde ettiği yaklaşık 60 tonluk rekolte ile 2026 yılında kendi üretim rekorunu kırmayı başardı.
Yüksek oranda A vitamini (beta-karoten), lif, potasyum ve antioksidanlar içeren tatlı kabağı yetiştiriciliğinde Develi'de öncü üretici olmaya devam eden Çiftçi, doğal ve sağlıklı üretimin adresi olmayı sürdürüyor.
Tamamen Doğal Üretim ve Mağara Depolaması
Yetiştiricilik ve pazarlama süreçlerine dair önemli detaylar paylaşan Recep Çiftçi, Kestane Bal Kabağı’nı köyündeki kumlu arazide hiçbir kimyasal madde kullanmadan tamamen doğal yöntemlerle ürettiğini belirtti.
Hasadın ardından ürünlerin tazeliğini ve lezzetini koruması için doğal mağaralarda depolandığını ifade eden Çiftçi, 5 yıldan bu yana kış ayları boyunca bu özel lezzeti Develi ve İstanbul pazarlarında tüketicilerle buluşturmaya devam ettiklerini söyledi.
Derleyen: Nezir Ötegen – 02.11.2026 / Develi
Bu haberi paylaş